The word food in russian - Word и Excel - помощь в работе с программами

Food and drink are a big part of the Russian culture, both for social reasons and for the sake of good health, which many Russians take very seriously. It is not uncommon to have several courses for lunch, which can include soup-based starters, main dishes, and desserts.

Russian family life is also centered around mealtimes and many people have a «proper» cooked breakfast every morning. Russian celebration meals are usually true feasts, which is not surprising if you consider the variety of flavors that Russia has developed due to its geographical location and historical connections.

For learners of Russian, getting the food and drink vocabulary down is essential if you want to be able to participate in Russian life. We have compiled a list of the most used words.

Breakfast Foods

Russian breakfast can be hot or cold and is usually a sandwich, fried eggs, or kasha—a type of porridge that can be made of oats, buckwheat, millet, semolina, or pearl barley, as well as other grains.

Buckwheat porridge is a traditional Russian breakfast food.
Xanya69 / Getty Images

Russian Word	Translation	Pronunciation	Example
Каша	porridge/gruel	KAsha	Я не люблю кашу — I don’t like porridge.
бутерброд	sandwich	bootyerBROT or bootrBROT	Бутерброд с колбасой — Salami sandwich.
яичница	fried egg	yaEEshnitsa or yaEEchnitsa or yeeEEshnitsa	Тебе пожарить яичницу? — Shall I make you some fried eggs?
омлет	omelet	amLYET	Я бы хотел(а) омлет с грибами — I would like an omelet with mushrooms.
овсянка	oatmeal porridge	avSYANka	По утрам я ем только овсянку — In the mornings/for breakfast I only eat porridge.
перловая каша	pearl barley porridge	pirLOvaya KAsha	Принесите, пожалуйста, перловую кашу — Could I please have some pearl barley porridge.
манка	semolina	MANka	Мой сын не любит манку / манную кашу — My son doesn’t like semolina.
манная каша	semolina porridge	MAnnaya KAsha	Мой сын не любит манку / манную кашу — My son doesn’t like semolina.
гречка	buckwheat	GRYECHka	Гречка — это полезно — Buckwheat is good for you.
гречневая каша	buckwheat porridge	GRYECHnyvaya KAsha	Дайте, пожалуйста, порцию гречневой каши — Could you please bring/could I order one portion of buckwheat?
пшёнка	millet	PSHYONka	Очень вкусная пшёнка — The millet is very tasty.
пшённая каша	millet porridge	PSHYOnaya KAsha	Купи пшённую кашу — (Could you) buy some millet?
колбаса	sausage	kalbaSSA	Какие у вас сорта колбасы? — What types of sausage do you have?
сыр	cheese	syrr	Я очень люблю французский сыр — I love French cheese.
жареная картошка	potato fries	ZHArynaya karTOSHka	На завтрак я хочу жареной картошки — I want some potato fries.
гренки	toast/French toast	GRYENki	Гренки с сыром — French toast with cheese.
сырники	curd cheese cakes (fried)	SYRRniki	Я закажу сырники — I will order some cheese buns.
булка / булочка	bun	BOOLka / BOOlachka	Булочка с маслом — A bun with some butter.
круассан	croissant	kroo-asSAN	Дайте, пожалуйста, круассан — May I have a croissant, please?
сливочное масло	butter	SLEEvachnaye MASla	Мне нужно сливочное масло — I need some butter.
творог	curd cheese	tvaROG	Творог полезен для здоровья — Curd cheese is good for your health.
сметана	sour cream	smeTAna	Немного сметаны — A little sour cream.
джем	jam	dzhem	Булка с джемом — A bun with some jam.
фрукты	fruit	FRUKty	Фрукты на дессерт — Some fruit for dessert.
ватрушка	curd cheese bun	vatROOSHka	Вкусная ватрушка — A delicious bun.
хлеб	bread	khleb	Передайте, пожалуйста, хлеб — Please could you pass the bread.
сухофрукты	dried fruit	soohaFRUKty	Сухофрукты с йогуртом — Dried fruit with some yogurt.
изюм	raisins	eeZYUM	Булочка с изюмом — A bun with raisins.
кишмиш	sultanas	kishMISH	Вкусный кишмиш — Tasty sultanas.
ветчина	ham	vyetchiNA	Ветчина и сыр — Ham and cheese.
глазунья	fried egg (sunny side up)	glaZOOnya	Я буду глазунью — I will have a fried egg sunny side up.
рогалик	kifli	raGAlik	Сладкий рогалик — A sweet kifli.

Vegetables

Russians eat a lot of pickled vegetables, a tradition that was born out of necessity from living in a cold climate where fresh vegetables were not available for months at a time.

Plate of pickled vegetables.

Russian Word	Translation	Pronunciation
капуста	cabbage	kaPUSta
картошка	potato/potatoes	karTOSHka
картофель	potatoes	karTOfyel’
морковка	carrot/carrots	marKOVka
морковь	carrot/carrots	marKOF’
болгарский перец / сладкий перец	bell pepper/sweet pepper	balGARSky PYEryets / SLADki PYEryets
редиска	radish	ryDYSka
редис	radish	ryDIS
лук	onion	look
чеснок	garlic	chesNOK
спаржа	asparagus	SPARzha
квашеная капуста	saurkraut	KVAshenaya kaPUSta
цветная капуста	cauliflower	tsvetNAya kaPUSta
грибы	mushrooms	griBY
авокадо	avocado	avaCAda
огурец	cucumber	agooRETS

Example: Квашеная капуста.
Pronunciation: KVAshenaya kaPOOSta.
Translation: Saurkraut.

Example: Солёный огурчик.
Pronunciation: SaLYOny aGOORchik.
Translation: Gherkin.

Fruit

Russian Word	Translation	Pronunciation
яблоко/яблоки	apple/apples	YABlakuh/YAblaki
груша/груши	pear/pears	GRUsha/GRUshi
клубника	strawberry/strawberries	kloobNIka
малина	raspberry/raspberries	maLEEna
виноград	grapes	veenaGRAD
апельсин	orange/oranges	apyl’SEEN
грейпфрут	grapefruit	grape-FRUT
мандарин	mandarin	mandaREEN
черная смородина	blackcurrant	CHYORnaya smaROdina
арбуз	watermelon	arBOOZ
дыня	melon	DYnya
банан	banana	banana
манго	mango	MANguh
киви	kiwi	KEEvi
изюм	raisins	eeZYUM
курага	dried apricots	kuraGAH
чернослив	prunes	chyrnuhSLEEV
слива	plums	SLEEva
алыча	cherry-plum	alyCHAH
ежевика	blackberry	yezhyVEEka

Meat and Fish

Meat and fish are an important part of the traditional Russian diet. For example, pickled herring is served at any celebratory or important meal. Meat and fish are often fried.

Russian meal of pickled herring and vodka.
lenakorzh / Getty Images

Russian Word	Translation	Pronunciation
курица	chicken	KOOritsa
говядина	beef	gaVYAdina
свинина	pork	sviNEEna
баранина	lamb	baRAnina
сёмга	salmon	SYOMga
треска	cod	trysKA
щука	pike	SHOOkah
форель	trout	faREL’
сельдь/селёдка	herring	SYEL’d’/syLYODka
сушеная рыба	dried fish	suSHYOnaya RYba
креветки	prawns	kryVYETki
краб	crab	KRAB
устрицы	oysters	OOStritsy

Main Dishes

The most popular main dishes are various soups, cutlets, and fried potatoes, as well as pasta and rice dishes.

Russian Word	Translation	Pronunciation
суп	soup	SOOP
куриный суп	chicken soup	kuREEny SOOP
борщ	borscht	BORsh
щи	soup («Shi»)	SHEE
окрошка	okroshka	uh-kROSHka
отбивная	steak	atbivNAya
котлеты	cutlets/croquettes	kutLYEty
макароны	pasta/macaroni	makaROny
лапша	noodles	lapSHA
плов	plov/pilaf	PLOV
рис	rice	REES
жареная картошка	fried potato/fries	ZHArynaya karTOSHka
жареная картошка	roast	zharKOye

Example: Принесите, пожалуйста, отбивную.
Pronunciation: PrinySEEtye, paZHalusta, atbivNUyu.
Translation: I will have the steak, please.

Example: На обед макароны по-флотски.
Pronunciation: Na aBYED makaROny pa-FLOTsky.
Translation: Lunch is beefaroni.

Desserts

Russian Word	Translation	Pronunciation
мороженное	ice cream	moRozhenoye
пирожное	cake/pastry	peeROZHnoye
печенье	biscuits	pyeCHEnye
торт	cake	TORT
шоколад	chocolate	shuhkuhLAD
зефир	marshmallow	zyFEER

Example: Зефир в шоколаде.
Pronunciation: zyFEER fshukuLAdye.
Translation: Chocolate-covered marshmallow.

Example: Я заказала торт.
Pronunciation: Ya zakaZAla TORT.
Translation: I ordered a cake.

Drinks

Russian Word	Translation	Pronunciation
чай	tea	chay
кофе	coffee	KOfye
горячий шоколад	hot chocolate	gaRYAchy shuhkuhLAD
какао	cacao	kaKAOH
вино	wine	veeNOH
пиво	beer	PEEvuh
спиртные напитки	alcoholic drinks	spirtNYye naPEETki
квас	kvas	KVAS
кефир	kefir	kyFEER
сок	juice	SOK
апельсиновый сок	orange juice	apyl’SEEnahvy SOK
яблочный сок	apple juice	YABlachny SOK
водка	vodka	VODka

Example: Кофе по-восточному, пожалуйста.
Pronunciation: KOfye pa-vasTOChnamoo, paZHAlusta.
Translation: Turkish coffee, please.

Источник

Collins

dog food
n корм для собак

fast food
      n   быстроприготавливаемая еда
      cpd
fast-food restaurant      ресторан быстроприготавливаемой еды

food chain
n пищевое симбиоз

food mixer
n миксер

food poisoning
n пищевое отравление

food processor
n кухонный комбайн

food stamp
n продуктовый талон

health food
n здоровая пища

health-food shop
n магазин здорового питания

junk food
n еда, содержащая мало питательных веществ еда, содержащая мало питательных веществ

Translation English — Russian Collins Dictionary

To add entries to your own vocabulary, become a member of Reverso community or login if you are already a member.
It’s easy and only takes a few seconds:

Источник

еда, питание, пища, продовольствие, корм, съестные припасы, провизия

существительное ↓

- пища; питание; еда

- пища

mental /spiritual/ food — духовная пища
food for thought /reflection/ — пища для размышлений

- продукты питания, продовольствие, съестные припасы

- корм (животных); питательные вещества (для растений)

food chopper — нож для резки продуктов
food cup — с.-х. кормушка
food cutter — с.-х. корморезка
food for powder, food for the flames — пушечное мясо
to be food for fishes — утонуть
to be food for worms — умереть
food for squirrels — а) тупица, болван; б) псих; в) глупая затея; ≅ мартышкин труд

Мои примеры

Словосочетания

a farmer who grows his own food — фермер, который питается тем, что вырастил сам
the absorption of iron from food — поглощение железа из пищи
slop the food onto the plate — плеснуть еду на тарелку
broken food — объедки, оставшиеся на столе
fast-food chain — сеть ресторанов быстрого обслуживания
chary in one’s food — разборчивый в еде
delicious food — бесподобная еда
food that fills — сытная пища
coarse food — грубая пища
exotic food — экзотическая пища
fine food — хорошая еда
finger food — пища, которую едят руками

Примеры с переводом

Food was short.

Еды было мало.

I love French food.

Я обожаю французскую кухню.

The food ran out.

Еда закончилась.

Mexican food

Мексиканская кухня

Chinese food

Китайская кухня

Food sustains life.

Пища поддерживает жизненные силы.

What is your favorite food?

Что вы любите есть?

ещё 23 примера свернуть

Примеры, ожидающие перевода

She made a joke about the food in a muttered aside to her husband.

…a chef who airily kisses off the cuisine of his rivals as homey comfort food…

…the wealthy couple are generous hosts, providing a bottomless supply of food and drink…

Для того чтобы добавить вариант перевода, кликните по иконке ☰, напротив примера.

Возможные однокоренные слова

foodful — изобильный, плодородный, богатый
foodless — без пищи, голодный, бесплодный, бедный

Формы слова

noun
ед. ч.(singular): food
мн. ч.(plural): foods

Источник

Here are some Russian words for different types of food. For convenience, words that are very often used in the plural have their plural forms included in brackets.
Many fruit and vegetables have no plural, this is indicated with (-).

Фрукты — Fruit

Яблоко (яблоки) — apple

Груша (груши) — pear

Апельсин (апельсины) — orange

Виноград — grapes

Грейпфрут (грейпфруты) — grapefruit

Киви (киви) — kiwi fruit

Мандарин (мандарины) — mandarine

Манго (-) — mango

Банан (бананы) — banana

Ананас — pineapple

Персик (персики) — peach

Абрикос (абрикосы) — apricot

Слива (Сливы) — plum

Клубника (-) — strawberry

Малина (-) — raspberry

Лимон (лимоны) — lemon

Ежевика (-) — blackberry

Вишня, Черешня (-) — cherry

Дыня — melon

Арбуз — watermelon

Смородина красная — red currant

Смородина чёрная — black currant

Крыжовник — gooseberry

Овощи — Vegtables

Огурец (огурцы) — cucumber

Помидор (помидоры) — tomato

Кабачок (кабачки) — vegtable marrow

Картофель (-) — potato

Баклажан (баклажаны) — aubergine, egg-plant

Капуста (-) — cabbage

Цветная капуста (-) — cauliflower

Брокколи (-) — broccoli

Патисон (патисоны) — squash

Тыква (тыквы) — pumpkin

Морковь (-) — carrot

Лук (-) — onion

Перец (перцы) — pepper, capsicum

Фасоль (-) — bean

Горох (-) — pea

Сельдерей — celery

пюре картофельное — mashed potatoes

Свекла — beetroot, beet

Салат — lettuce

Гриб (грибы) — mushroom

Орехи — Nuts

Лесной орех — hazelnut

Грецкий орех — walnut

Кешью — cashew

Миндаль — almond

Кокосовый орех — cocoanut

Фисташки — pistachio

Арахис — peanut

Мускатный орех — nutmeg

Мясо — Meat

Говядина — beef

Баранина — mutton

Свинина — pork

Телятина — veal

Курица — chichen

Ягнятина — lamb

Крольчатина (кролик) — rabbit

Ветчина — ham

Бекон — bacon

Мучные изделия — Products from flour

Мука — flour

Хлеб — bread

Белый хлеб — white bread

Чёрный хлеб — black bread (dark rye bread)

Булочка — cookie

Кекс — cake

Торт — tart, pie

Пирожок — pie, patty

булочка — muffin

блин — pancake

Крупа — Grain

овес — oatmeal

гречка — buckwheat

ячмень — barley

пшено — millet

рис — rice

Misc

мороженое — ice cream

сыр — cheese

яйцо — egg

масло — butter

картофель фри — French fries

жевательная резинка, жевачка — (chewing) gum

варенье — jam

пицца — pizza

конфета — candy

батончик — candy bar

сосиска — hotdog

томатный соус — ketchup

соус — sauce

колбаса — sausage

салат — salad

бутерброд — sandwich

суп — soup

сметана — sour cream

Морепродукты — Seafood

Рыба — fish

Окунь — bass

Семга — salmon

Осетр — sturgeon

Горбуша — humpback salmon

Форель — trout

Судак — pike perch

Щука — pike

Камбала — flatfish

Сом — sheatfish, catfish

Треска — codfish

Сардина — sardine

Ставрида — horse-mackerel

Скумбрия — mackerel

Карась — crucian

Карп — carp

Палтус — fluke

Тунец — tuna

Белуга — huso

Хек — hake

Сельдь — herring

Устрица (устрицы) — oyster

Мидия (мидии) — mussel

Креветка (креветки) — shrimp

Краб (крабы) — crab

Кальмар (кальмары) — squid

Специи — Spice

Соль — salt

Сахар — sugar

Тимьян — thyme

Черный перец — pepper

Маслина — olive

Оливка — olive

Гвоздика — carnation

Каперсы — caper

Эстрагон — estragon

Тархун — estragon

Шафран — saffron

Ваниль — vanilla

Имбирь — ginger

Кардамон — cardamom

Розмарин — rosemary

Горчица — mustard

Корица — cinnamon

Укроп — dill

Петрушка — punch

Базилик — basil

Щавель — sorrel

Напитки — Drinks

Безалкогольные — Non-alcoholic

Чай — Tea

Кофе — Coffee

Сок — Juice

Апельсиновый — orange juice

Яблочный — apple juice

Грушевый — pear juice

Персиковый — peach juice

Абрикосовый — apricot juice

Вишневый — cherry juice

Смешанный — mixed juice

грейпфрутовый — gapefruit juice

Молочный коктейль — milkshake

Вода — water

Молоко — milk

Кефир — kefir

Сливки — cream

лимонад — lemonade

кока-кола — coke

какао — hot chocolate

Алкогольные — Alcoholic

Пиво — beer

Вино — wine

Водка — vodka

Текила — tequila

Ром — rum

Виски — whisky

Коньяк — cognac

Бренди — brandy

Мартини — martini

Ликер — liqueur

Шампанское — champagne

Пища — Meals

Завтрак — breakfast

Обед — lunch

Ужин — dinner

Полдник — supper

Источник

99 Russian Words: Food, Drinks, Fruit, Vegetables

Need Russian food vocabulary? Here’s the top 99 list. It includes drinks, vegetables, fruit, meat and much more. Also get the FREE PDF worksheet in the Russian PDF’s worksheet section for this big word list!

Russian Drinks Vocabulary.

Here are the top 20 Russian drink words. Yes this includes everything from water and tea down to hard liquor like vodka, cognac and whisky. The third column includes the Russian and the English version/pronunciation.

1	Drink/Beverage	напиток – napitok
2	Water	вода – voda
3	Tea	чай – chai
4	Juice	сок – sok
5	Coffee	кофе – kofe
6	(Hot) Cocoa	какао – kakao
7	Soda/Cola	кола – kola
8	Milk	молоко – moloko
9	Lemonade	лимонад – limonad
10	Liquor	ликер – likyor
11	Wine	вино – vino
12	Beer	пиво – pivo
13	Vodka	водка – vodka
14	Champagne	шампанское – shampanskoye
15	Tequila	текила – tekila
16	Rum	ром – rom
17	Whisky	виски – viski
18	Cognac	коньяк – konyak
19	Martini	мартини – martini
20	Brandy	бренди – brendi

Russian Fruit Vocabulary.

Now let’s move onto Russian fruit vocabulary. Here are the most common fruits. Of course, if you feel like this list is missing something, leave a comment!

21. Fruit	Фрукты – Frukti
22. Apple	яблоко – yabloko
23. Pear	груша – groosha
24. Orange	aпельсин – apelsin
25. Grapes	виноград – vinograd
26. Banana	банан – banan
27. Peach	персик – persik
28. Plum	слива – sliva
29. Strawberry	клубника – klubnika
30. Watermelon	арбуз – arbooz
31. Melon	дыня – dinya
32. Cherry	вишня – vishnya
33. Lemon	лимон – limon
34. Apricot	абрикос – abrikos
35. Pineapple	ананас – ananas
36. Kiwi	киви – kivi
37. Raspberry	малина – malina
38. Blueberry	черника – chernika
39. Grapefruit	грейпфрут – greypfroot
40. Coconut	кокос – kokos
41. Pomegranate	гранат – granat

Russian Vegetable Vocabulary.

What are the most common vegetables called in Russian? Just check the list below!

42. Vegetables	овощи – ovoshi
43. Cucumber	огурец – ogurets
44. Tomato	помидор – pomidor
45. Potato	картофель – kartofel’	картошка – kartoshka
46. Eggplant	баклажан – bahklazhan
47. Cabbage	капуста – kapoosta
48. Cauliflower	цветная капуста – tsvetnaya kapoosta
49. Broccoli	брокколи – brokkoli
50. Pumpkin	тыква – tikva
51. Carrot	морковь – markov’
52. Onion	лук – luk
53. Bean	фасоль – fasol’
54. Pepper	перец – perets
55. Celery	сельдерей – sel’derey
56. Lettuce	cалат – salat
57. Mushroom	гриб – grib
58. Pea	горох – goroh
59. Avocado	авокадо – avokado
60. Corn	кукуруза – kookoorooza
61. Garlic	чеснок – chesnok
62. Asparagus	спаржа – sparzha

Russian Meat, Eggs, Seafood Vocabulary.

These are grouped together. Meat. Eggs. Seafood. This should cover the majority of the most often used words when it comes to these foods.

63. Meat	мясо – myaso
64. Chicken	курица – kuritsa
65. Turkey	индейка – eendeyka
66. Pork	свинина – svinina
67. Lamb	ягненок – yagnenok
68. Beef	говядина – govyadina
69. Ham	ветчина – vetcina
70. Bacon	бекон – bekon
71. Burger	Бургер – burger (patty)
72. Sausage	сосиска – sosiska
73. Eggs	яйца – yaitsa
74. Seafood	морепродукты – moreproduckti
75. Crab	краб – krahb
76. Lobster	омар – omahr
77. Shrimp	креветка – krevetka
78. Sushi	суши – sooshi
79. Salmon	лосось – losos’
80. Tuna	тунец – toonets

Russian Grains, Dishes, Etc Vocabulary

This will include things like bread, rice, pizza, and other food words – like soup – you’d normally use. This is the last group.

81. Soup	суп – soop
82. Bread	хлеб – hleb
83. Rice	рис – ris
84. Oatmeal	овсянка – ovsyanka
85. Pancake	блин – blin
86. Pie	пирог – pirog
87. Cake	торт – tort
88. Muffin	булочка – boolochka
89. Cookies	печенье – pecheniye
90. Cereal	зерновой – zernovoy
91. Yogurt	йогурт – yogoort
92. Sandwich	бутерброд – booterbrod
93. Hamburger	гамбургер – gahmboorger
94. Salad	салат – salat
95. Cheese	сыр – sir
96. Butter	масло – maslo
97. Pizza	пицца – pittsa
98. Candy	конфеты – konfeti
99. Ice Cream	мороженое – morozhenoye

Am I missing any? Want more?