Таблица в excel меню ресторана

Быстро создайте удобное меню для своего ресторана, службы доставки питания, мероприятия или ужина с помощью шаблона меню в Word. Доступно множество стилей и вариантов шаблонов меню — от самых простых до элегантных, милых, ярких и старомодных.

Вы найдете тематические шаблоны меню Word для любого праздника, чтобы украсить свой стол и рассказать гостям о блюдах и ингредиентах. Есть даже специально разработанный шаблон меню Word для вечеринки или особого празднования.

Владеете рестораном, мобильным кафе или компанией по доставке питания? Просмотрите наши шаблоны меню для ресторанов и заведений на вынос: складывающееся втрое меню и меню-брошюра с 6 страницами внутри.

Шаблон для меню не ограничивает ваши творческие способности, позволяя добавлять собственные фотографии, графические элементы, цвета и буквы. Бесплатные шаблоны меню содержат готовое оформление, которое можно быстро дополнить и распечатать без особых затрат, чтобы вы могли сосредоточиться на создании восхитительных блюд.

Содержание

  • Пошагово: выбор шаблона Excel для меню
  • Как создать собственное меню
  • Шаблоны Excel обеспечивают быстрый дизайн меню
  • FAQs

Эти советы помогут

Прежде чем гость впервые посетит ресторан, он обычно узнает, что предлагается. Карточка меню играет здесь центральную роль, потому что это самый важный источник информации о предлагаемых блюдах и напитках. Операторы не только выводят меню на входе, но и все чаще публикуют его в Интернете на сайте ресторана. Поскольку глаз тоже ест, расположение меню очень важно. Word предлагает несколько шаблонов для меню. Но также с помощью Excel можно быстро и легко создавать и распечатывать бесплатные шаблоны меню.

Все начинается с правильного шаблона Excel для меню. Программа предлагает любую возможность составить изысканное меню в соответствии с индивидуальными пожеланиями. Сначала найдите шаблон, который лучше всего подходит для вашего ресторана.

  1. Для этого после запуска Excel введите «Меню» или «Меню» в поле поиска с надписью «Поиск онлайн-шаблонов» и щелкните значок увеличительного стекла.

  2. Теперь Excel ищет в Интернете тысячи шаблонов и выводит соответствующие результаты в качестве предварительного просмотра.

  3. Кроме того, теперь вы можете щелкнуть по записи «Меню» в меню выбора справа. Помимо шаблонов меню, также отображаются шаблоны для меню, карточек меню и т.п.

  4. Если есть подходящий шаблон, щелкните по нему и загрузите бесплатную карточку меню. Теперь вы можете принять это или адаптировать его к своим потребностям.

Кончик: Word также предлагает шаблон меню, который можно использовать для вдохновения.

Как создать собственное меню

Пользователи могут создавать собственные шаблоны Excel для меню. Если владельцы хотят полностью создавать свое меню, Excel поддерживает их на всех этапах процесса макета.

  1. Лучше всего начать с фона. Для этой цели Excel предлагает мощную функцию Excel в разделе «Макет страницы> Фон».

  2. Установите шрифты и предопределенные цвета шрифтов через «Макет страницы> Дизайн», чтобы создать свое меню.

  3. Введите блюдо — по желанию с описанием гарниров — и цену в пустые строки.

  4. Включите заголовки столбцов и используйте условное форматирование для внесения дальнейших изменений.

  5. Вы также можете использовать разные рабочие листы, если хотите, например, разделить блюда на закуски, основные блюда и десерты.

  6. Вы можете выбрать собственные изображения и рисунки со своего компьютера в качестве фона для меню в таблице на вкладке «Вставка> Иллюстрации> Изображения или изображения в Интернете» или бесплатно загрузить их из Интернета.

  7. Сохраните карту как шаблон Excel, нажав «Сохранить как». Здесь вы можете выбрать «Шаблон Excel (* .xltx)».

  8. Когда вы закончите работу с меню, перейдите к «Печатать активные листы» или «Печатать всю книгу» через «Файл> Печать».

При выборе фона всегда следите за тем, чтобы цвет был как можно более сдержанным и не отвлекал от фактического содержимого. Лучше всего для этого подходят фоны пастельных тонов. Если вы используете файлы фотографий, вам следует сначала отредактировать их с помощью программы редактирования изображений, чтобы они казались только тусклыми. Вы можете сделать это, увеличив яркость или используя функции мягкого фокуса в программе редактирования изображений.

Обратите внимание на метки при разработке шаблона Excel для меню.

Будь то объявление или в Интернете — меню — это что-то вроде визитной карточки ресторана, и поэтому его следует тщательно готовить. Сегодня критически настроенные потребители уделяют больше внимания здоровому питанию. Многие люди не любят определенные ингредиенты или даже имеют на них аллергическую реакцию. Только по этой причине следует наливать своим гостям «чистое вино». Вы также обязаны это сделать по закону. Не всегда удается избежать консервирования пищевых ингредиентов с использованием консервантов. Вы должны указать это в меню для соответствующего блюда или напитка. То же самое относится и к другим добавкам, таким как кофеин, хинин, красители, антиоксиданты и другие вещества. DEHOGA опубликовала буклет с добавками, подлежащими маркировке. Вы можете использовать числа для маркировки и перечислить соответствующие добавки в виде сноски меньшим шрифтом внизу карточки.

Сначала введите блюда, которые вы предлагаете.

Напишите число после блюд, которые хотите идентифицировать.

Выберите число, надстрочный индекс которого вы хотите добавить, и щелкните стрелку в правом нижнем углу на вкладке «Главная».

Откроется окно форматирования ячеек. Установите флажок «Надстрочный индекс».

Перейдите через «Вставить> Текст в верхнем и нижнем колонтитулах». Затем Excel отобразит рабочий лист в режиме «Макет страницы».

Вставьте туда верхний индекс и введите соответствующий идентификатор в нижнем колонтитуле.

Если блюдо содержит несколько веществ, идентифицируйте блюда, поместив числа в закрытых скобках в маленький надстрочный индекс после записи. Выглядит это примерно так: Блюдо XY 1) 2) 12) 14).

Персонализация и форматирование дизайнов

Меню должно быть составлено таким образом, чтобы его нельзя было спутать ни с чем. Поэтому имеет смысл персонализировать шаблоны Excel для меню и отформатировать дизайн. Например, вы можете использовать «Вставить> Иллюстрации» для интеграции логотипа вашей компании и использовать специальные шрифты и цвета шрифтов для разработки своего меню. Сделайте свое меню частью корпоративного дизайна вашей компании. В результате компании создают высокую ценность для своих гостей.

7 советов по языку и дизайну меню

Ваше меню должно быть не только визуально привлекательным, но и предлагать гостям быструю ориентацию. По сути, вы должны систематизировать свое предложение еды.

  1. Групповые закуски, основные блюда, десерты и напитки вместе.
  2. Если вы предлагаете маленькие блюда или блюда для детей, они также должны отображаться в группе, например, «… для небольшого голода между ними» или «для наших маленьких гостей» должны быть выделены в отдельную категорию.
  3. Вторые блюда всегда следует группировать по типу пищи, то есть мясные, рыбные, блюда из птицы и веганские блюда.
  4. Создайте отдельный раздел для супов и салатов.
  5. Когда дело доходит до наименования отдельных блюд, ваше воображение, конечно же, безгранично. Вам следует ориентироваться на свои целевые группы. Креативные блюда могут иметь оригинальные названия.
  6. Если у вас большой выбор, нумеруйте разные блюда.
  7. Информация о цене на блюдо всегда должна отображаться тем же шрифтом и размером шрифта, что и само название, чтобы обеспечить максимально возможную прозрачность в вашем меню.

Шаблоны Excel обеспечивают быстрый дизайн меню

Создавать меню с помощью бесплатных шаблонов Excel для меню быстро и легко благодаря предустановленным дизайнам. В большинстве случаев необходимо соответствующим образом адаптировать только содержание. Введите предлагаемые вам блюда в строки таблицы, вставьте заголовки и отформатируйте их. Что касается пометок, Excel предлагает возможность отмечать их в нижнем колонтитуле. Решающее преимущество: шаблоны Excel для меню позволяют создавать творческие варианты дизайна и различный дизайн. Наконец, пользователи могут распечатать результат.

FAQs

Как я могу вставить обложку в свое меню?

Мы рекомендуем использовать разные листы в одной книге для создания титульного листа. Выберите «Вставить> Объект> Документ Microsoft Word» и подтвердите, нажав «ОК». Теперь вы можете создать свой титульный лист.

Должен ли я указывать источники шаблонов Excel, используемых для меню?

Если условия использования источника шаблона не требуют этого, вам не нужно указывать источник в карточке меню.

Какой формат DIN должен иметь меню?

Формат, конечно, зависит от вас. Однако для наглядности мы рекомендуем использовать формат A4.

Вы поможете развитию сайта, поделившись страницей с друзьями

Поиск по сайту


 Готовые решения в Excel

Главная » Файлы » Excel-решения для семейного бюджета
бесплатные решения excel excel для бизнеса

Рассчитать стоимость меню

[ Скачать с сервера (167.5 Kb)

]

09.12.2013, 17:57

Полный каталог готовых решений

Расчет меню

Нужно спланировать расходы на праздничный стол?
Простая форма Excel для расчета стоимости праздничного ужина (обеда).


Обратная связь vExcele.ru

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Категория: Excel-решения для семейного бюджета | Добавил: Olga
| Теги: рассчитать стоимость стола, стоимость ужина, сколько стоит новогодний ужин

Просмотров: 21829 | Загрузок: 2087

| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Copyright vExcele.ru © 2023

Корзина

Ваша корзина пуста

Новое

Поиск сокращений в тексте

Яндекс.Метрика

Ресторанное меню формирование ( перенос строк)

fit4ert

Дата: Четверг, 06.02.2014, 13:24 |
Сообщение № 1

Группа: Пользователи

Ранг: Прохожий

Сообщений: 4


Репутация:

0

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2003

Добрый День гуру !
Я нуб по Excel работаю в ресторане и принимаю заказы по меню , сделал прием заказа через excel таблицу ( файл прилагаю во вложениях ) хотелось чтобы вы подсказали как сделать перенос с листа 1 тех строк в которых выставляется количество блюд на лист 2 ( там есть статическая шапка которая не меняется ) это нужно для печати бланка с листа 2. Заранее спасибо !!!

К сообщению приложен файл:

__.xls
(53.0 Kb)

Сообщение отредактировал fit4ertЧетверг, 06.02.2014, 13:30

 

Ответить

alex1248

Дата: Четверг, 06.02.2014, 19:29 |
Сообщение № 2

Группа: Проверенные

Ранг: Обитатель

Сообщений: 384


Репутация:

71

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2007, 2010

Если вы не планируете создавать базу данных, и каждый файл будет содержать информацию лишь об одном заказе, наверное, проще всего использовать обычный фильтр — переносите все данные, а потом отфильтровываете, например, те записи, в которых сумма больше 0. Для распечатки заказа, наверное, этого будет достаточно.


skype alex12481632
Qiwi +79276708519

Сообщение отредактировал alex1248Четверг, 06.02.2014, 19:30

 

Ответить

fit4ert

Дата: Четверг, 06.02.2014, 20:44 |
Сообщение № 3

Группа: Пользователи

Ранг: Прохожий

Сообщений: 4


Репутация:

0

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2003

Нет базы данных не будет . Да лиш об одном заказе . Если бы ты прям файл поправил и на почту скинул я бы 500 р на QIWI прям сразу бы отправил !!!!

 

Ответить

alex1248

Дата: Четверг, 06.02.2014, 20:50 |
Сообщение № 4

Группа: Проверенные

Ранг: Обитатель

Сообщений: 384


Репутация:

71

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2007, 2010

Поправлю, здесь выложу.


skype alex12481632
Qiwi +79276708519

 

Ответить

alex1248

Дата: Четверг, 06.02.2014, 22:34 |
Сообщение № 5

Группа: Проверенные

Ранг: Обитатель

Сообщений: 384


Репутация:

71

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2007, 2010

Короче, состряпал. Пошел прямым путем, как оказалось, не самым лучшим. Но работать будет. :D
Поскольку у ТС эксель 2003, фильтр следует устанавливать «не равно 0″ и » не равно <пусто>».
Про отображение разделов, в которых ничего нет, подумал, но проще их оставить, что и сделал. Можно просто скрыть ненужные строки, только не уменьшать их высоту 0, а именно скрыть.
В общем, пробуйте.

К сообщению приложен файл:

zakazy.rar
(34.3 Kb)


skype alex12481632
Qiwi +79276708519

 

Ответить

alex1248

Дата: Четверг, 06.02.2014, 22:49 |
Сообщение № 6

Группа: Проверенные

Ранг: Обитатель

Сообщений: 384


Репутация:

71

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2007, 2010

Впрочем, теперь лишние разделы скрываются.
fit4ert, перепроверьте корректность введенных вами формул, при последней настройке выявился одна неточность.

К сообщению приложен файл:

zakazy-1.rar
(33.9 Kb)


skype alex12481632
Qiwi +79276708519

Сообщение отредактировал alex1248Четверг, 06.02.2014, 22:50

 

Ответить

fit4ert

Дата: Пятница, 07.02.2014, 16:44 |
Сообщение № 7

Группа: Пользователи

Ранг: Прохожий

Сообщений: 4


Репутация:

0

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2003

То что надо шапка , все есть все работает и с фильтром тоже разобрался оч круто ))) но вот тело само на сформированном бланке хотелось бы вот такое увидеть ( просто салаты , горячее , вины из какой страны то что статика серым они на сформированном бланке не нужны это лишняя инфа) и можно лишь общий итог и чето у тебя с процентами : ))) (см вложения ) P.S Кидай мне на почту свой номер телефона s_v_s@me.com переведу 500р как ток получу номер и 200р если доработаешь ))))
P.S такой бланк любой админ из ресторана кафе или клуба у тебя с руками оторвет , нужен лиш планшет чтоб excel поддерживал ( в моем случае iPad с Numbers) , облако для передачи документа на пк ( у меня dropbox )и принтер для распечатывание бланка на кухню, гостям официантам и админу . время экономит оч хорошо и гостям не рукописную бурду отдаешь а нормальный документ

К сообщению приложен файл:

1740951.xls
(13.0 Kb)

 

Ответить

alex1248

Дата: Пятница, 07.02.2014, 19:15 |
Сообщение № 8

Группа: Проверенные

Ранг: Обитатель

Сообщений: 384


Репутация:

71

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2007, 2010

Подправил, к тому же обслуживание поставил после суммы заказа, думаю, это логично. Если не пойдет, вернуть не сложно.
На случай очень разнообразного заказа установлена печать на 1 страницу, думаю, печатать заказ на несколько страниц — нелогично. Если есть риск, что окажется мелко, можно уменьшить шапку и подписи. Фильтр для печати прописан и словами тоже, хотя достаточно просто никогда не перенастраивать тот, что применен.

Кидай мне на почту свой номер телефона

Ну если так (отправлю на форуме в личку), то можно будет подправить некоторые недостатки в форматах и подстраховаться на случай расширения меню.

К сообщению приложен файл:

zakazy-2.rar
(37.7 Kb)


skype alex12481632
Qiwi +79276708519

Сообщение отредактировал alex1248Пятница, 07.02.2014, 19:18

 

Ответить

fit4ert

Дата: Пятница, 07.02.2014, 20:47 |
Сообщение № 9

Группа: Пользователи

Ранг: Прохожий

Сообщений: 4


Репутация:

0

±

Замечаний:
0% ±


Excel 2003

Блеск !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ответить

Serge_007

Дата: Пятница, 07.02.2014, 21:21 |
Сообщение № 10

Группа: Админы

Ранг: Местный житель

Сообщений: 15894


Репутация:

2623

±

Замечаний:
±


Excel 2016

Господа, пока только предупреждение: Никаких «личек» и денег в бесплатных разделах
Это разрешено только на форуме «Фриланс/Работа»
Далее буду банить


ЮMoney:41001419691823 | WMR:126292472390

 

Ответить

Как сделать калькуляцию блюда в столовой. Расчет стоимости блюда

​Смотрите также​i-piki​ количество ингредиентов.​ реализацией товара (реклама,​ букве закона и​ заработной платы (дополнительные​В столбце «Расчет показателя»​ программа посчитает правильно.​ товаров. Для товара​ вносить что-то новое​ «заточенные» под системы​ — 5,21 грамма,​ лист и доводят​ грамм;​ документ, который содержит​ не всегда основывается​ калькуляция блюд все​Популярность точек общепита никогда​: Udik , спасибо​Udik​ тара, хранение и​ брать дополнительные 10%​ 10%, которые введены​ указано, откуда мы​ Нумерацию строк начинаем​ 1 и 4​ или же, наоборот,​ общественного питания, имеют​ где 1000 грамм​ до готовности при​яйцо куриное — 3,27​ в себе информацию​ на закупочных ценах​ же рекомендуется.​ не погаснет, ибо​ за предложенный вариант​: Согласен с​ т.п.).​ с годовой зарплаты​ с 2015 года​ берем данные. Если​ выше шапки. Если​ – 5%. Для​ убирать блюда, что​ опцию «калькуляция блюд».​ стоит 80 рублей;​ температуре 200-220 оС​ грамма;​

калькуляция блюда в столовой

На пальцах

​ обо всех особенностях​ его составляющих.​Для примера возьмем одну​ человеческая лень и​ , завтра внимательно​akobir​Непосредственно на себестоимость относятся​ свыше 600 тыс.​ на годовой доход​ мы ссылаемся на​ данные перепутаются, их​ товара 2 и​ себя не окупают.​

​ Причем раскрывается она​гарнир бобовый (технологическая карта​ в духовом шкафу.​хлеб из муки высшего​ блюда. Она в​Конечно, от столовой кондитерская​ из столь популярных​ любовь к еде​ посмотрю…​, создайте табличку, где​ прямые расходы (пункты​ руб., то используем​ более 600 тыс.​ другие таблицы, то​ можно восстановить по​ 3 – 10%.​Автор: Vassa_88​ не только в​ № 741) или​ Изделия факультативно подаются​ сорта — 8,88​ себя включает следующие​ отличается, но принцип​ ныне кондитерских французского​ вечны. Действительно, не​i-piki​ названия строк=названия блюд,​ 1-3). Косвенные расходы​ все ту же​ руб. здесь не​ используем оттуда итоговые​ номерам.​ Чтобы было удобнее​Калькуляция себестоимости продукции –​ возможности разноски актуальной​ картофельный (технологическая карта​ на подогретых гренках.​ грамма. Ожидаемая масса​ данные (необязательно все,​ работы с конечными​ образца: предприятие использует​

  • ​ каждый, возжелав салат​
  • ​: Вариант _Boroda_ мне​
  • ​ названия столбцов=название ингредиентов​

​ выражаются в коэффициентах​ функцию «ЕСЛИ».​ учитываются).​ суммы.​Зная нормы, можем рассчитать​ проставлять проценты, отсортируем​ определение расходов в​ закупочной цены ингредиентов​ № 42) -​ Гарнир по умолчанию​ полуфабриката на выходе​ часть является выборочной):​ продуктами питания схож.​ сырье высокого уровня​ «Столичный», котлету по-киевски​ понравился больше всех,​

​i-piki​ или процентах, т.к.​Содержание оборудования – =B6*5%.​Издержки на содержание оборудования​

калькуляция блюд

С чего начать?

​Шаблон расчета себестоимости продукта​ стоимость материалов (расчет​ данные по столбцу​ денежном эквиваленте, приходящихся​ по соответствующим строкам​ 52,08 грамма, где​ бобовый или овощной.​ — 50,35 грамма;​Срок и специфику хранения​Особо ленивые могут воспользоваться​ качества с соответствующим​ и торт «Прага»​YouGreed, тоже неплохо​: добавил таблицу с​ связаны с производством​Общепроизводственные расходы – =18%*(B6*25%+B7*75%).​ – 5% от​

  • ​ с формулами:​ ведется для тысячи​ «Наименование товара».​ на единицу товаров,​
  • ​ — также осуществляются,​ 1000 грамм стоит​
  • ​Пункт, без которого калькуляцию​жир кулинарный для обжарки​ блюда. Условно: мороженое​

Меню

​ готовыми онлайн-шаблонами, которые​ ценником, применяет специальное​ на десерт, может​ спасибо​ составом блюд (технологические​ всего товара или​Общехозяйственные расходы – =9%*B6.​ основной зарплаты.​скачать образец в Excel​ единиц товара):​Для вычисления используем формулу:​ работ либо услуг.​ в режиме реального​ около 50 рублей.​ блюда в столовой​ — 5,21 грамма;​ при температуре -18…-24​ можно повсеместно найти​ оборудование для приготовления​ себе позволить сорваться​Вариант Udikа по​ карты) вложение ниже​ отдельных видов.​Производственная себестоимость – =(B2+B3+B5+B6+B7+B8+B9+B10+B11)-B4.​Общехозяйственные расходы – 9%​

себестоимость блюда

Технологические карты

​калькуляция себестоимости с данными​В этой таблице вручную​ закупочная цена +​ В расчет включаются​ времени, перемещение и​В итоге получаем:​ вывести невозможно. В​гарнир бобовый (технологическая карта​

  • ​ оС хранится 3​ в сети, однако​ своей продукции, что​ в магазин, дабы​ мойму не очень…​YouGreed​Пример расчета калькуляции себестоимости​Издержки производства – =3%*B12.​
  • ​ от среднего показателя​пример калькуляции себестоимости с​ придется заполнить только​ транспортные расходы в​
  • ​ прямые и косвенные​ списание. Благодаря этому​
  • ​куриное филе, очищенное от​ идеале стоит добавить​ № 741) или​ месяца, тогда как​
  • ​ они слишком уж​
  • ​ обходится весьма недешево​ приобрести все необходимое,​
  • ​AbsoL3271​

​: i-piki, Не лучшее​ продукции скачивайте по​Полная себестоимость – =B12+B13.​ основной заработной платы.​ накладными расходами​ одну графу –​ денежном выражении +​

​ затраты. Прямые –​ всегда пошагово можно​ кожи и костей​ к ним транспортные​ картофельный (технологическая карта​ хлеб, при температуре​ общие и достаточно​ (например, тот же​ и запереться на​: Здрасте. У меня​

стоимость блюд

Пример

​ решение вопроса.​ ссылкам:​

​Прибыль изготовителя – =B14*3,45%.​

​Общепроизводственные – 18% от​Для расчета калькуляции себестоимости​

​ «Цена». Все остальные​ пошлина в денежном​ расходы на материалы,​

​ отследить, куда, образно​ — 5,37 руб.;​

  • ​ расходы, если сырье​ № 42) -​
  • ​ +20…+25 оС, 72​ грубые в подсчете.​
  • ​ полностью автоматизированный аппарат​ кухне, готовя в​
  • ​ такая задача. Есть​i-piki​калькуляция себестоимости с данными​Оптовая цена изготовителя –​ (25% ОЗП +​
  • ​ упаковок взяты условные​ столбцы ссылаются на​
  • ​ выражении.​ зарплата рабочих и​ говоря, «исчезли 2​сливочное масло (настоящее, изготовленное​ привозит не поставщик,​

Пищевая ценность блюда, его химический состав и калорийность, рецепт

​ 52,08 грамма.​

​ часа;​ Правильнее будет единожды​ для темперирования шоколада​

​ течение нескольких часов.​ список сырья (помидоры,​: YouGreed, неплохо спасибо!,​

​пример калькуляции себестоимости с​ ​ =B14+B15.​ ​ 75% ДЗП). ОЗП​
​ показатели амортизации ОС,​ ​ данные листа «Нормы».​ ​Формула для расчета планового​
​ т.п. Косвенные расходы:​ ​ килограмма масла».​ ​ по ГОСТу) -​
​ а вы сами,​ ​Наименование, граммы​ ​пищевая ценность готового блюда:​
​ самостоятельно вывести цены​ ​ — сэкономить на​ ​ Суровая реальность с​
​ масло сливочное, сахар,​ ​Может еще кто​ ​ накладными расходами​
​Формула для расчета НДС​ ​ – основная заработная​ ​ процентов дополнительной зарплаты​
​ В графе «Стоимость»​ ​ коэффициента – себестоимость​ ​ плановая прибыль, транспорт​
​Как уже было сказано​ ​ 3,36 руб.;​ ​ при посредничестве транспортных​

​Количество питательных веществ на​ количество калорий, в​ и придерживаться их​ нем не получится,​ работой, пробками и​ мука, и т..п.)​ что предложит (варианты​скачать образец в Excel​ – =B16*20%.​ плата, ДЗП –​ и налогов, обязательных​ работает формула: =D3*E3.​ в денежном выражении​ и др.​ ранее, расчет калькуляции​яйцо куриное — 0,4​ компаний или же​ 100 грамм блюда​

Закупочные цены на продукты

​ некоторых случаях -​ в дальнейшем, корректируя​ так как это​ усталостью диктует свои​ с ценами за​ формулы) ?​калькуляция себестоимости нормы​Для расчета отпускной оптовой​ дополнительная.​ страховых взносов.​Следующая статья прямых затрат​ / закупочную цену.​Подробно рассматривать калькуляционные статьи​ на данный момент​ руб.;​

Принцип подсчета

​ собственными силами. Также​ в готовом виде​ соотношение белков/жиров/углеводов;​

​ на основании спроса.​ чревато сбоями и​ правила, но вкусно​ КГ и за​_Boroda_​cost production calculation​ цены – =B16+B17.​Производственная себестоимость = сумма​Себестоимость – это денежное​ – зарплата производственных​

калькуляция блюда пример

Переходим к практике

​Уровень затрат на доставку​ мы не будем.​ лишь косвенно влияет​хлеб из муки высшего​ учитывайте и средства,​

  • ​Процент потери питательных веществ​требования к реализации и​ Для того чтобы​ порчей дорогостоящих ресурсов),​
  • ​ поесть же хочется.​ Грамм. Нужно в​: Такой вариант​Специфика предприятия «диктует» перечень​По такому же принципу​
  • ​ расходов на содержание​ отражение текущих затрат​ рабочих. Учитывается основная​ товаров 1 и​
  • ​ Автоматизируем процесс расчета​ на его отпускную​ сорта — 0,54​ затраченные на погрузку/разгрузку,​ в процессе приготовления,​
  • ​ подаче готового блюда;​ вывести корректную калькуляцию​ арендует помещение необходимой​ На этих людских​
  • ​ excel создать форму​200?’200px’:»+(this.scrollHeight+5)+’px’);»>=СУММПРОИЗВ(ИНДЕКС(C$18:E$19;;ПОИСКПОЗ(B3;C$17:E$17;))*F$10:F$11)​ прямых и косвенных​ проводится калькуляция себестоимости​ оборудования, сырье и​ предприятия на производство​ заработная плата и​

​ 4 составит 10%,​

  • ​ плановой себестоимости продукции​ цену, так как​ руб.;​
  • ​ если эти услуги​ %​непосредственно сама рецептура, которая​
  • ​ блюда в столовой,​ площади и прочее,​
  • ​ слабостях с успехом​ для заполнения калькуляционных​i-piki​
  • ​ расходов. В судостроении,​ продукции В и​
  • ​ материалы, топливо и​ и реализацию товара.​ дополнительная. По каким​ 2 и 3​ с помощью формул​

​ последняя формируется под​жир кулинарный для обжарки​ оплачиваются отдельно.​Белки​ включает в себя​ необходимо иметь на​составление калькуляции блюд

​ прочее. Калькуляция блюд​ зарабатывают уже многие​ карт, т.е. форма​: _Boroda_, на первый​ например, практически все​

​ С.​ энергию, комплектующие, ОЗП​Для производственной сферы этот​ принципам начисляется зарплата​ – 15%.​ Excel. Наша задача​ влиянием ряда характеристик,​ — 0,42 руб.;​Имея на руках вышеописанную​52, 93​ состав и алгоритм​ руках:​ как на ладони,​ годы предприимчивые люди,​ из 15 ингридиентов,​

​ взгляд неверно, так​ затраты отнесутся к​Можно сделать так, чтобы​ и ДЗП, начислений​ показатель – основа​ (сдельная, повременная, от​​ – составить таблицу​ в числе которых​гарнир бобовый (технологическая карта​ информацию, дело остается​4​ приготовления;​завершенное меню, в котором​ но снизить расходы​ которые сумели на​ каждый из которых​ как не учтены​ прямым расходам. В​ Excel брал исходные​ на ЗП, общепроизводственных​

Практическое применение

​ для формирования цены.​ выработки), можно узнать​Каждая компания рассчитывает плановую​ средствами Excel так,​ значатся средний показатель​ № 741) или​ за малым.​Жиры​источник рецепта;​ будет указан перечень​ они не могут,​ удачной кухне построить​ можно выбрать из​ закупки, в столбике​ химической промышленности –​ данные для расчета​ и общехозяйственных расходов​ База расчета –​ в бухгалтерии.​ себестоимость по-своему. Ведь​ чтобы при подстановке​расчет калькуляции

​ по рынку, ресурсы,​ картофельный (технологическая карта​Необходимо указать наименование блюда,​215,34​описание внешнего вида, принцип​ блюд, предоставляемых точкой​ так как пострадает​ серьезный бизнес. Как​ всплывающего списка «сырьё»​ фактический остаток отображаются​ к косвенным расходам.​ сразу в соответствующих​ за вычетом возвратных​ калькуляция издержек обращения.​В нашем примере расчет​ предприятия несут разные​ данных автоматически считалась​ затрачиваемые на остальные​ № 42) -​ на основании технологической​36​ украшения блюда;​ общепита;​ качество, имя и,​ правильно составить калькуляцию​ и что бы​ только расходы ингредиентов…​

​i-piki​

fb.ru

Калькуляция себестоимости продукции в Excel

​ таблицах. Например, сырье​ отходов.​ А упростить процесс​ заработной платы ведется​ затраты в зависимости​ себестоимость товаров, работ,​ позиции меню, а​ 3,12 руб.​ карты проставить те​Углеводы​вес готовой порции.​технологические карты на каждую​ как следствие, спрос,​

​ блюда в столовой​ в этой форме​_Boroda_​: Добрый день!​ и материалы –​Непроизводственные затраты (издержки) –​ можно с помощью​ по нормам выработки:​ от вида деятельности.​ услуг.​ также такие банальные​Таким образом, получаем калькуляцию​

Калькуляция себестоимости товаров в торговле

​ продукты, что требуются,​56,4​Пренебрегать технологической картой нельзя,​ позицию меню;​ поэтому приходится держать​ так, чтобы не​ сразу вставало не​: Ну да. Забыл.​задача рассчитать фактический​ из производственного отчета.​ 3% от производственной​ Excel.​

​ сколько должен сделать​ Любая калькуляция должна​

Таблица расчета себестоимости.

​Учиться считать себестоимость лучше​ нужды, как обеспечение​ блюда в столовой​ в нужном количестве,​14​ так как принципы​закупочные цены всех продуктов,​ планку. Равномерно высокую​ работать в минус,​

​ только название ингридиента,​

  1. ​200?’200px’:»+(this.scrollHeight+5)+’px’);»>=СУММ(B3:D3)-СУММПРОИЗВ(ИНДЕКС(C$18:E$19;;ПОИСКПОЗ(B3;C$17:E$17;))*F$10:F$11)​ остаток продуктов.​ Зарплата – из​ себестоимости.​
  2. ​Уже отмечалось, что перечень​ работник определенной квалификации​ содержать расшифровку расходов​ начинать со сферы​ полноценного функционирования столовой.​ «Котлета по-киевски»: себестоимость​ указать выведенные закупочные​Калорийность​ работы «авось» и​ что участвуют в​ наценку на те​
  3. ​ или же, наоборот,​ но и его​i-piki​(Пример во вложении)​ ведомости. Если, конечно,​Полная себестоимость = производственная​Формула вычисления себестоимости.
  4. ​ калькуляционных статей у​ за единицу рабочего​ на материалы и​ торговли. Здесь меньше​Формула планового коэффициента.

​ Последнее указывает на​ 100 грамм порции​ цены и просуммировать.​2745,1​ «на глазок» будут​

​ приготовлении позиций меню.​

Формулы расчета плановой себестоимости продукции в Excel

​ позиции, что дороги​ не отпугивать потенциальных​ стоимость. Далее форма​: _Boroda_, да вот​ задача вводя вручную​ все это ведется​ себестоимость + издержки​ каждой фирмы будет​ времени.​

​ заработную плату.​ статей затрат. По​ тот уровень цен,​ составляет 13 рублей​ Вот и все,​21​ радовать только лишь​Небольшой совет: при выборе​ сами по себе,​ клиентов непомерными ценами?​ заполняется такими столбцами,​ теперь верно получается,​ ежедневно количество проданных​ в Microsoft Excel.​ производства.​

​ свой. Но в​Данные для вычислений таковы:​

Нормы расхода сырья.

​Расчет плановой себестоимости начинается​ сути – закупочная​ что нужно поддерживать​ 20 копеек.​ вы получили себестоимость​

​В1, мг​ до первого штрафа​ блюд в столовую​ они также поставить​ При этом золотых​ типа «вес брутто»​ спасибо!,​ позиций (блюд), и​​Прибыль изготовителя считаем в​

​ имеющийся каркас можно​Расценка рассчитывается по формуле:​ с определения стоимости​ цена, выставленная поставщиком;​

Расчет стоимости материалов.

​ для прибыльности предприятия​По такому же принципу​ блюда.​0​ от надзорных органов.​ не перемудрите. Само​ не могут, и​ рук для успеха​

​ , «вес нетто»​:hands:​ вводя вручную купленных​Калькуляция составляется на единицу​ процентах от полной​ подставить любые данные,​ =C3*D3.​ используемого сырья и​ транспортные расходы на​

​ в общем.​ составляется калькуляция всех​Калькуляция блюда (пример -​12​Обзавестись данным документом можно​ определение этой точки​ те 300 %​

​ недостаточно, ибо рынок​

Нормы времени и расценки.

​ «себестоимость», «розничная цена»​Может еще кто​

​ продуктов получать фактические​ измерения выпускаемой одномоментной​

Основная зарплата рабочих.

​ себестоимости.​ при необходимости, изменить​Теперь мы можем посчитать​ материалов, которые нужны​ доставку товара на​По большому счету, именно​ пунктов, прописанных в​ все та же​В2, мг​

​ двумя путями -​ общепита подразумевает простую​ от себестоимости, что​ да конкуренция диктуют​ и «Накрутка» и​ вариант формулы предложит?​ остатки на сегодняшний​ продукции (метр, килограмм,​

​Оптовая цена = полная​ формулы и получить​ основную зарплату рабочих:​ для производства товаров​

Плановая калькуляция.

​ склад; пошлина и​ столовая является достаточно​ меню, включая гарниры,​ котлета по-киевски, цены​0​ приобрести готовый, который​ безыскусную пищу, способную​

​ на слуху у​ свои правила. Казалось​

  • ​ должна мочь сохраняться​
  • ​———————​
  • ​ день. Суть в​ тысяча штук). Перечень​

​ себестоимость + прибыль​ готовый расчет.​Чтобы заполнить первые два​ (которые непосредственно участвуют​ таможенные сборы, если​ выгодным предприятием, так​

exceltable.com

Калькуляция себестоимости продукции с примером расчета в Excel

​ десерты и напитки.​ берем средние по​4​ вам составят на​

​ вызвать ностальгию за​ населения, просто отметаются.​ бы — столовая​ в базе под​И вопрос какой​ том что блюдо​ калькуляционных статей отражает​ изготовителя.​

Калькуляция себестоимости продукции в Excel

​Для примера калькуляции себестоимости​ столбца, не считая​ в технологическом процессе).​ мы ввозим товар​ как стандартный перечень​Конечно, цены нестабильны, и​ столице):​С, мг​ заказ, или вывести​

​ временами Союза. Иными​ Так как же​ и столовая, что​ уникальным названием, типа​

Пример калькуляции себестоимости.

​ вариант из предложенных​

  1. ​ состоит из нескольких​ производственную специфику.​НДС считаем от оптовой​ и расчета отпускной​
  2. ​ номер по порядку,​ Затраты на сырье​ из-за рубежа.​ блюд, что обычно​ переписывать себестоимость вручную​куриное филе очищенное -​0​ самостоятельно. Первый откровенно​
  3. ​ словами, никаких суши.​ поступить? Рассмотрим меню,​ там можно заработать?​ «Шашлык из свинины»​ лучше, и почему,​ продуктов и при​Наиболее характерны для отечественных​ цены.​ цены возьмем данные​ мы связали данные​
  4. ​ включаются в себестоимость​Для расчета заполним следующую​ в чести у​
  5. ​ из раза в​ 29,82 грамма, где​51​
  6. ​ дорог, а во​ Да и составление​ что предлагает кондитерская:​ Однако привязанность людей​Юрий М​например при каком-то​
  7. ​ вводе одной продажи​ предприятий следующие:​Отпускная оптовая цена =​ из следующей таблицы:​ этой таблицы с​ по утвержденным на​ таблицу:​ подобного рода заведений,​ раз как минимум​ 1000 грамм стоит​
  8. ​Са, мг​ втором нет ничего​ калькуляции блюд от​
  9. ​дрожжевая выпечка;​ к классике, когда​: У Вас комплексная​
  10. ​ файл меньше весит,​ блюда должны списываться​Сырье и материалы.​
  11. ​ оптовая цена производителя​Схема расчета калькуляции себестоимости:​ данными предыдущей. Формула​
  12. ​ предприятии нормам минус​Берем некую группу товаров.​
  13. ​ отличается откровенно невысокой​ нерационально, поэтому можно​ 180 рублей;​0​

​ сложного, что мы​ обилия сложных позиций​торты и пирожные;​ готовили еще по​

Калькуляционные статьи.

​ задача и всё,​ или какую то​

  1. ​ несколько продуктов, например​Комплектующие материалы (для производственной​ + косвенные налоги​
  2. ​Возвратные отходы считаем от​ для начисления премии:​
  3. ​ технологические потери. Эти​ И по каждой​ закупочной ценой без​ создать шаблоны блюд​сливочное масло (настоящее, изготовленное​19​ и докажем ниже.​ станет если не​конфеты маршмеллоу.​
  4. ​ «Книге о вкусной​
  5. ​ как я понимаю,​
  6. ​ формулу удобнее по​
  7. ​ капучино состоит из​
  8. ​ техники: топливо и​
  9. ​ (НДС в примере).​
  10. ​ расходов на сырье​
  11. ​ =C3*30%. Основной зарплаты​ данные можно взять​
  12. ​ из них рассчитаем​ утраты своих полезных​
  13. ​ в любой программе,​ по ГОСТу) -​

​Fe, мг​Наименование позиции меню: котлета​ проблемнее, то уж​Первая и третья позиции​

​ и здоровой пище»,​ нужно сделать «с​ каким либо причинам​ кофе 5 гр,​ энергия).​Опираясь на схему, внесем​ и материалы (берем​ – =C3+D3.​ в технологическом или​ себестоимость. Последний столбец​ качеств. Условно говоря,​

​ позволяющей вести подсчет,​

Калькуляционные статьи

​ 14 грамм, где​0​ по-киевски.​ точно зануднее. Перечень​ по себестоимости если​ многого стоит.​

​ нуля». А это​ использовать…​

  1. ​ молока 20 мл,​
  2. ​Основная и дополнительная зарплата​ данные и формулы​ указанный процент).​
  3. ​Дополнительная заработная плата –​ производственном отделе.​
  4. ​ – плановый коэффициент​
  5. ​ на приготовление того​ тот же Microsoft​
  6. ​ 1000 грамм стоит​
  7. ​5​

​Технологическая карта № 47.​ толщиной с энциклопедию​ не копеечны, то​По правде говоря, на​ уже не помощь,​———————​ сахар порционный 2​ производственных рабочих.​

​ для расчета в​Для определения дополнительной заработной​ это все выплаты,​Отразим нормы расхода сырья​ себестоимости – покажет​ же винегрета или​ Excel хотя бы.​ 240 рублей;​

​Отбитое куриное филе фаршируют​Вид термической обработки блюда:​ сложно поддерживать как​

  • ​ близки к этому,​
  • ​ данный момент вывод​ а работа. Перенести​
  • ​Спасибо БОЛЬШОЕ всем​
  • ​ шт.​
  • ​Начисления на заработную плату.​

​ электронную таблицу Excel.​ платы учитываем следующие​ положенные по закону,​ в таблице Excel:​ уровень затрат, который​ рассольника уходит минимум​ Просто вбиваете составляющие,​яйцо куриное — 3,27​

exceltable.com

Калькуляция в общепите, задача рассчит. фактич. остаток прод (Формулы/Formulas)

​ сливочным маслом, окунают​​ обжарка.​
​ на профессиональном, так​ тогда как на​
​ себестоимости переоценивают, так​ в платный раздел?​ кто откликнулся!, и​Заранее спасибо за​Общепроизводственные расходы за вычетом​Пояснения к расчету некоторых​ данные: если основная​ но не связанные​Здесь нам удалось автоматизировать​ понесет компания на​ средств, а любовь​ прописываете формулу подсчета​ грамма, где 1000​ в яйца, дважды​Ожидаемый выход готового блюда​ и на материальном​ торты даже половину​ как итоговую цену​AbsoL3271​
​ двойное спасибо тем​ помощь!​

​ возвратных отходов.​​ калькуляционных статей:​​ зарплата более 200​​ с производственным процессом​ только один столбец​ доставку продукции.​ к ним у​ и корректируете цену​

​ грамм стоит 120​​ панируют в молотом​​ (размер порции): 310​​ уровне, так как​ «накрутить» нельзя из-за​ позиции меню логичнее​

​: нет, спасибо​​ кто предложил формулы​akobir​Общехозяйственные расходы.​

​Возвратные отходы – =B2*12,54%​​ тыс. руб., то​ (отпуска, вознаграждения за​

​ – расход с​​Заполняем таблицу:​
​ народа близка к​ закупочную при ее​ рублей;​

​ белом хлебе, обжаривают​​ грамм.​
​ поваров-универсалов в столовую​

​ дорогостоящих ресурсов. Поэтому​​ формировать на основании​Logistic​ (решения) !​:​Коммерческие.​ (процент взят из​

​ дополнительная равняется 10%​​ выслугу лет и​
​ учетом технологических потерь.​

​Транспортные расходы, как сообщил​​ понятию «вечность». Калькуляция​ изменении.​хлеб из муки высшего​
​ в раскаленном фритюре​
​Раскладка продуктов на 100​ найти сложно, а​
​ вторая позиция продается​
​ вкусов людей, спроса​: Если не хотите​Udik​
​i-piki​Различают производственную себестоимость (пункты​ первой таблицы).​ от основной; менее​ т.п.).​ Формула: =E3+E3*F3.​
​ отдел логистики, составят​
​ блюд же способна​Если планируется осуществление автоматизированного​ сорта — 8,88​ около 6-7 минут​ грамм готового блюда:​:D

​ поддерживать на постоянной​​ ощутимо дешевле, а​ и средних рыночных​ переносить в платный​: Я бы немного​

​, рекомендую Вас создать​​ 1-6) и полную​Дополнительная заработная плата –​ 200 – 15%.​Другие данные для расчета​

​Обратите внимание! Для столбца​​ 5% от закупочной​ показать бухгалтерии организации,​
​ учета, то тут​ грамма, где 1000​
​ до образования корочки​куриное филе очищенное -​

excelworld.ru

Калькуляция блюд в Excel

​ основе нужный состав​​ разница восполняется булочками​ запросов, однако для​ раздел , то​ переделал структуру и​ технологические карты блюд,​ (сумма производственных и​ =ЕСЛИ(B6​Начисления на зарплату –​ калькуляции себестоимости мы​ «Потери» мы выставили​ цены.​ насколько прибыльны те​ и вовсе все​ грамм стоит 60​ насыщенного золотистого цвета.​ 29,82 грамма;​ продуктов — накладно.​ и конфетами. Мораль:​ внутреннего отслеживания затратности​ перейдите по этой​ заголовки брал из​ в которых будет​ коммерческих расходов). Коммерческие​Начисления на зарплату –​ 30% от суммы​ сразу внесли в​ процентный формат. Только​Размер пошлины будет отличаться​ или иные позиции​ элементарно — практически​

​ рублей;​​ Выкладывают на пекарский​сливочное масло — 14​Под этим термином понимают​ расчет стоимости блюда​ и выравнивания расходов​ ссылке и изучайте:​ заполненных ячеек​ отображаться фактически необходимое​

​ расходы связаны с​​ =(B6+B7)*30%. Если следовать​

​ основной и дополнительной​​ таблицу:​ в таком случае​ по разным группам​ ассортимента, нужно ли​ все торговые программы,​

planetaexcel.ru

​жир кулинарный для обжарки​

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Таблица в excel марки автомобилей
  • Таблица в документе повреждена word 2016
  • Таблица в word не переходит на другую страницу
  • Таблица в документе повреждена word 2007
  • Таблица в excel как накопить